Publié le 23 Février 2022

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Publié le 23 Février 2022

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Publié le 13 Février 2022

Arrêt des cours

Samedi 19 février

Reprise

Lundi 28 février 2022

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Publié le 8 Février 2022

Samedi 12 février à 11h, par beau temps

 

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Publié le 1 Février 2022

 

Le Nouvel An chinois 2022 débute le mardi 1 février 2022 et s’achèvera le lundi 21 janvier 2023.

Selon l'astrologie chinoise, l'année 2022 sera l’année du Tigre d'Eau

 

 

Le Tigre, courageux et indépendant

 

Dans les légendes, le Tigre est yang car il est né les septième mois, période de formation du Yang céleste. Mais ses rayures sont un faste mélange de Yin et de yang. C’est le chef de tous les animaux. Terreur des démons et des créatures de l’au-delà qu’il dévore sans pitié. Il est chargé de la protection des enfants contre les mauvais génies. Les jeunes garçons sont souvent voués au Tigre et portent un chapeau en forme de tête de Tigre pour repousser les esprits jaloux qui voudraient les ravir. Cet usage est encore aujourd’hui largement suivi en Chine.

 

Né pour commander, il déteste obéir. Donnant une impression de largeur de vue et de tolérance, il est en fait très personnel et même souvent dur.

Il a un assez mauvais caractère.

Son courage est souvent de l’inconscience car il a un très grand goût du risque.

Il a le souci de sa réputation et apprécie que l’on dise du bien de lui.

Aimant à se mettre en avant, il risque, s’il n’y prend garde, de se faire des ennemis. Il lui plaît d’agir en grand seigneur sans trop faire attention au détail, et là aussi, il encourt les critiques. Mais s’il sait tenir parole, il peut retrouver le respect qu’il mérite.

Son caractère est généreux et il est capable pour les autres de tous les sacrifices, mais il est rarement payé de retour.

 

2022 est l'Année du Tigre /Eau, un tigre avisé

Son extrême lucidité l’amène parfois à un excès de prudence, d’où la perte de l’occasion qu’il n’a pas su saisir l’oblige parfois à un travail acharné pour compenser.

Mais son sens de l’objectivité, son excellent jugement et sa lucidité en font un être extrêmement réaliste et sur qui on peut compter. Il est donc généralement apprécié d’autant qu’il ne se trompe pas plus dans le choix de ses amis que dans ses actions.

Binôme 39 : le Métal du miroir - Métal (binôme 39)  Métal (branche terrestre 3 yin polarité yang associée au printemps et au Bois) Eau (tronc céleste 9 jen polarité yang associé à l’Eau, à l’hiver)

Le Métal renforce la lucidité de l’Eau (cycle de l’engendrement) et modère le génie créateur du Bois (cycle de contrôle). Il convient pour prendre des décisions longuement mûries et réfléchies. Le contrôle peut être un peu trop négatif.

     

Dans le cycle cosmique, 2022 : Feu impérial Tai Yang au Ciel, Bois à la Terre – Chaleur au Ciel, Vent à la Terre.

 

Le Tigre s’entend bien avec le Cheval et le Chien, la liaison sera orageuse avec le Dragon. Il ne doit s’associer ni avec le Serpent ni avec le Buffle, il doit se méfier du Singe, trop malin, et du Lièvre. Enfin, deux Tigres ne peuvent vivre ensemble.

 

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Publié le 30 Janvier 2022

On fête le Nouvel An la veille avec un repas festif, en l’occurrence le soir du lundi 31 Janvier 2022. 

 

Dégustés pendant la fête du Nouvel an, les aliments sont choisis en fonction de leur symbolique porte- bonheur. 

Parmi les aliments porte-bonheur du Nouvel an, on retrouve :

  • Le poisson (accroissement de la prospérité)
  • Les raviolis chinois (grande richesse)
  • Le gâteau de riz gluant (un revenu ou une position plus élevé)

Ce qui porte chance lors du Nouvel An chinois :

 

  • Offrir de l’argent et des cadeaux choisis en fonction des chiffres, emballés dans du papier rouge, couleur, porte-bonheur et accompagnés des vœux pour la nouvelle année.
  • A la veille du Nouvel An, consommer de la nourriture censée porter chance, précédemment citée. Veiller à conserver quelques restes pour la journée du Nouvel An.
  • Lancement de nombreux feux d’artifice et de pétards supposé faire fuir les mauvais esprits et attirer la chance.

 

 

Les choses défavorables à éviter lors du Nouvel An chinois :

 

  • Avoir un accident, surtout si celui-ci entraîne une hospitalisation,
  • des larmes
  • des dommages matériels  

Tous indiquent de mauvais présages.

  • Balayer le jour du Nouvel an signifie évacuer toute sa chance au loin.

 

En Chine, on prépare à l’avance cette Nouvelle année. On nettoie sa maison, on décore les fenêtres en rouge et on cuisine. Le jour même, les Chinois se rendent au temple pour prier pour attirer la chance pour la nouvelle année. Ils honorent également leurs ancêtres avec des offrandes.

 

 

 Raviolis pékinois

8 PERSONNES

INGRÉDIENTS

  • 2 paquets de pâtes à gyoza rondes (au rayon surgelé)
  • 400 g de poitrine de porc hachée
  • oignon ciselé
  • 40 g de gingembre haché finement
  • 230 g de cive chinoise (aillium tuberosum)
  • 1 cuillère(s) à café rase de sel
  • 1 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 1 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame

PRÉPARATION

  • 1. 

Faites décongelez les paquets de pâte à gyoza au réfrigérateur.

  • 2. 

Emincez la cive en tronçons de ½ cm. Mélangez ensuite tous les éléments de la farce. La cive va se ramollir et s’intégrer à la viande.

  • 3. 

Déposez un peu de farce au centre d’une pâte à gyoza. Mouillez les bords à l’eau et fermez le ravioli en faisant des plis. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

  • 4. 

Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile végétale dans une poêle antiadhésive. Alignez les raviolis, mouillez à hauteur, couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que l’eau soit évaporée.

  • 5. 

Retirez le couvercle et laissez griller le dessous en surveillant la cuisson. Les raviolis sont cuits lorsque le dessous est bien doré. Dégustez avec du vinaigre de riz et du gingembre en julienne.

 

 

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Publié le 22 Janvier 2022

 

Inscriptions ouvertes

 

 

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Publié le 17 Janvier 2022

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Publié le 9 Janvier 2022

Samedi 15 Janvier, de 14h à 17h30, hall d'accueil Haitz Péan.

Apportez de quoi noter, ainsi que vous hydrater. 

Au programme : Les 8 trigrammes

 

Inscriptions auprès de Maité en cours, ou mail contact@taichichuan-cotebasque.com, ou téléphone.

 

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Publié le 9 Janvier 2022

Samedi 15 Janvier à 9h, salle des Catalpas, Haitz Péan.

Apportez un coussin et, si vous avez, un tapis de sol.

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